Zelo preprosta torta iz kisle smetane bo vaš dom napolnila s sladkim vonjem cimeta in ustvarila prijetno vzdušje!
Potrebno je
- - 1/4 skodelice * maslo;
- 1/2 skodelice sladkorja
- - 1 jajce;
- - 1 skodelica moke;
- - 1/2 žličke soda;
- - 1/2 žličke pecilni prašek;
- - ščepec soli;
- - 175 ml kisle smetane;
- - ščepec vanilina.
- Cimetov preliv:
- 1/4 skodelice mešanice rjavega in belega sladkorja
- - 1/2 žličke cimet;
- 1/2 skodelice sesekljanih oreškov
- * Skodelica = 250 ml.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 175 stopinj in maslo in jajce odstranite iz hladilnika - sestavine za pripravo muffinov morajo biti vedno sobne temperature!
2. korak
Pripravimo majhen kalup, tako da ga namastimo z oljem in rahlo zaprašimo z moko.
3. korak
Cimetov preliv pripravimo tako, da zmešamo vse sestavine.
4. korak
Presejte kozarec moke s pecilnim praškom, sodo bikarbono, ščepcem vanilina in soljo.
5. korak
Zmehčano maslo in sladkor stepemo (če imate grob sladkor, je bolje, da ga najprej zmeljemo) z mešalnikom do lahke, lahke, kremaste konsistence. Ne da bi ustavili mešalnik, dodajte jajce.
6. korak
Suho zmes vlijemo v jajčno-masleno zmes, izmenično s kislo smetano. Zmešajte hitro, vendar temeljito. Če predolgo mešate, bodo pečeni izdelki težki in drobljivi!
7. korak
V pripravljen pekač položimo polovico testa in na vrh potresemo s pripravljenim prelivom (na vrhu pustimo malo za okrasitev peciva) Pokrijemo s preostalim testom, potresemo s preostankom cimetove mešanice in kuhamo do mehčanja, približno pol ure. Pripravljenost preverite z leseno palčko: če na njej ni sledi testa, lahko torto varno vzamete iz pečice!
8. korak
Torto postrezite z arašidovim sirupom in sladkorjem v prahu!
