Predstavljam vam čudovit in zelo zanimiv recept za pripravo račke, polnjene z gobami. Takšna raca bo z veseljem okrasila vaše praznovanje s svojo apetitno skorjo in čudovito aromo. Lahko se uporablja kot glavna jed.
Potrebno je
- • 2 kg raca;
- • 300 gr gob;
- • 500 gramov krompirja;
- • 1 velika čebula;
- • začimbe.
Navodila
Korak 1
Najprej narežemo čebulo na majhne kocke.
2. korak
Nato gobe nasekljajte.
3. korak
Krompir olupimo in narežemo na majhne kocke.
4. korak
Zdaj lahko začnete cvreti čebulo.
5. korak
Ko je čebula zlato rjave barve, po okusu dodajte gobe in začimbe.
6. korak
Po 5 minutah dodajte krompir in nadaljujte s cvrtjem 10 minut.
7. korak
Vzemite raco in jo nadevajte z gobami in krompirjem. Race ne pozabite soliti in poprati.
8. korak
Da med postopkom kuhanja nadev ne bi izpadel, je priporočljivo, da ga nabodemo z zobotrebci ali zašijemo.
9. korak
Polnjeno raco položite v rokav za praženje in jo za nekaj ur pošljite v ogreto pečico.
10. korak
Če ni rokavov, nič hudega. Nato ga preprosto položite v globoko naoljen kalup.
Dišeča polnjena raca z gobami in krompirjem je pripravljena.
