S takšno solato lahko presenetite ne samo goste, ampak tudi najbližje. Navzven izgleda kot velikonočna torta, glavna stvar je, da jo pravilno okrasite, vendar je že okusna. Solata je dokaj nasitna, sočna in zelo okusna.
Potrebno je
- - 1 krompir,
- - 300 gramov piščančjih prsi,
- - 1 čebula,
- - 100 gramov majoneze,
- - 2 žlici. žlice sončničnega olja,
- - 1 korenček,
- - 3 žlice. žlice krušnih drobtin,
- - 2 paradižnika,
- - 150 gramov trdega sira,
- - 2 stroka česna (lahko tudi več, po okusu),
- - 3 jajca,
- - sol po okusu,
- - mleti črni poper po okusu.
Navodila
Korak 1
Kuhajte krompir in piščanca. Olupite čebulo in korenje.
2. korak
Čebulo narežemo na majhne kocke in prepražimo na olju.
3. korak
Korenje naribajte na grob ribež, dodajte čebuli, dušite dve minuti, nato odstranite s toplote in prenesite v skodelico.
4. korak
Piščančje meso narežemo na majhne koščke, dodamo korenju in čebuli, solimo in popramo.
5. korak
Stroke česna sesekljajte na poljuben način in jih združite s 30 grami majoneze (približno žlico).
6. korak
Paradižnik sperite in narežite na tanke rezine.
7. korak
Kuhana jajca grobo naribamo ali zmeljemo v mešalniku.
8. korak
Krompir naribamo s sirom, nato združimo z majonezo in česnom.
9. korak
Da bo solata lepa, potrebujete obliko. Če želite oblikovati obliko, vzemite pol litrsko plastenko in ji odrežite obe strani. Nastalo obliko položimo na krožnik. Postavite korenje s čebulo, krtačo z majonezo. Nato jajca obrišite z majonezo. Naslednja plast paradižnika, krtača. Nato krompir namažite s sirom. Plasti napolnite z žlico. Preostalo hrano položite na vrh. Kalup previdno odstranite. Solato lahko naredimo po delih.
10. korak
Po odstranitvi plesni solato premažemo s tanko plastjo majoneze in potresemo s paniranjem (za lepoto).
11. korak
Solatno kapico lahko okrasite po svojih željah. Solatne črke lahko naredimo iz tankih trakov paradižnika.
