Velika noč je najsvetlejši praznik! Velikonočna miza je bila vedno najlepša, obilna in živahna. Jajca so pobarvana, velika noč je pripravljena, ostane kraljevo torto speči z lastnimi rokami. To je težavno in dolgotrajno poslovanje, vendar se rezultat splača!
Potrebno je
-
- 1 kg. moka
- 6 jajc
- 400 gr. maslo
- 1, 5 čl. mleko
- 2 žlici žlici Sahara
- 50 gr. kvas
- 0,5 žličke soli
- 150 g rozine
- 100 g oreški
- vanilin
Navodila
Korak 1
Pripravite testo za testo. Če želite to narediti, v veliko ponev vlijte toplo mleko in vmešajte kvas. Vse dobro premešajte, da se kvas popolnoma raztopi. Dodajte eno žlico sladkorja in pol kozarca moke. Vse še enkrat premešamo in testo postavimo na toplo, da vzhaja.
2. korak
Stopite maslo. V ločeni posodi premešajte jajca s sladkorjem, vanilijo in soljo. Dodajte vse sestavine v ujemajočo se pivo. Vse dobro premešajte. Potem morate gnetiti testo in dodati presejano moko. Testo mora biti dobro ob straneh lonca in iz rok.
3. korak
Dodamo oprane in zmešane rozine. Po želji lahko dodate tudi nasekljane orehe in kandirano sadje.
4. korak
Končano testo prestavite v naoljene pločevinke in jih napolnite do polovice. Kalup lahko v notranjost zavijete s pergamentnim papirjem, tako da pecivo ne zažge ali ostane brez kalupa. Pustimo, da testo vzhaja, nato pa pečemo v pečici pri 180 ° C približno 50 minut. Torto odstranimo iz kalupa, ko se ohladi.
5. korak
Gotove pecivo premažite s belimi v prahu in sladkornim fondantom v prahu. Okrasite s posebnimi barvnimi posipami ali rezinami marmelade.
