Recept za lečino pašteto je lahko koristen za vegetarijance in ljudi, ki upoštevajo cerkveni post. Oreh v sestavi jedi ne bo le obogatil njenega okusa, temveč bo pomagal tudi v boju proti pomanjkanju vitaminov. Ocvrta čebula bo pašteti dodala pikanten pridih.
Potrebno je
- - 150 g rjave leče
- - 100 g suhih marelic
- - 50 g orehov
- - čebula
- - 50 ml oljčnega olja
- - sol
- - zelenice
Navodila
Korak 1
Lečo kuhamo 20 minut. Oreške sušite v mikrovalovni pečici 3 minute pri 600 vatih. Suhe marelice namočite z vrelo vodo.
2. korak
Čebulo drobno sesekljajte. Znojite ga v ponvi, ogreti z olivnim oljem, dokler ne postane zlato rjave barve. Suhe marelice narežemo. Sesekljajte oreščke.
3. korak
V posodo damo lečo, suhe marelice, oreščke. Zmešajte z mešalnikom, da dobite pire.
4. korak
Dodamo čebulo, drobno sesekljano zelenico. Sol. Temeljito premešajte. Po želji dodajte črni poper.
