Tiramisu je italijanska večplastna sladica. Kuhanje jagodnega tiramisuja je zelo preprosto, čeprav se zdi, da za pripravo tako apetirne sladice traja veliko časa in truda.
Potrebno je
- Za tri obroke:
- - mascarpone - 100 gramov;
- - kava - 100 mililitrov;
- - jagode - 100 gramov;
- - sladkor - 30 gramov;
- - eno jajce;
- - 6 savojard;
- - vinski ali jagodni liker;
- - kakav.
Navodila
Korak 1
Rumenjak in sladkor stepemo do bele barve in primešamo mascarponeju.
2. korak
Ločeno stepemo beljakovine, nežno vmešamo v kremasto maso.
3. korak
Kavo zmešajte z alkoholom, piškote na hitro potopite v nastalo namakanje, položite v model, na vrh položite 1/2 smetanove mešanice.
4. korak
Nato položite nasekljane jagode, plast piškotov in spet kremasto plast.
5. korak
Sladico čez noč shranite v hladilniku. Nato potresemo s kakavom v prahu, okrasimo s svežimi jagodami in pošljemo na mizo, prijetnega apetita!
