Tiramisu je ena izmed najbolj okusnih sladic. Pripravljen je na različne načine, ker obstaja toliko različic te dobrote! Ponujamo vam neklasični recept za tiramisu. Tiramisu s češnjami je poenostavljena različica dobro znane poslastice. Okus sladice ni slabši od klasičnega, je pa preprostejši za pripravo.
Potrebno je
- Za osem obrokov:
- - 300 g svežih češenj;
- - 200 g piškotov savoyardi (ženski prsti);
- - 130 g temne čokolade;
- - 2 skodelici težke smetane;
- - pol kozarca močne kave;
- - 3 žlice. žlice žganja;
- - 4 st. žlice sladkorja v prahu, kakav v prahu.
Navodila
Korak 1
Globoko skledo ali posodo za puding (približno 1,2 litra) naoljite, dno pokrijte s pergamentom.
2. korak
Piškote Savoyardi potopite v žganje, nato v močno kavo. Pustite pet piškotov.
3. korak
Dno in stranice posode obložite s piškoti (sladkor obrnjen navzdol).
4. korak
Dobro stepite težko smetano, razdelite na dva dela. V en del smetane presejemo kakav in sladkor v prahu, premešamo. V drugo polovico smetane dodamo češnje brez koščic, prerezane na polovice.
5. korak
Zdaj na vrh piškotov položite dve vrsti kreme. Preostali piškoti položite na vrh, pokrijte s pokrovom, za 6 ur postavite v hladilnik. Sladico lahko čez noč pustite v hladilniku.
6. korak
Ohlajen češnjev tiramisu preklopite na servirni krožnik. Potresemo s kakavom, okrasimo s celimi češnjami, po vrhu pa izdatno potresemo z naribano čokolado.
