Za pripravo bogate juhe je juho najbolje narediti z govedino. Da bi dobili edinstven okus, je treba juho kuhati v loncih. Mesu je treba dodati bogato raznolikost zelenjave in aromatičnih začimb. Priprava bo trajala veliko časa, a obilen obrok bo presegel vsa vaša pričakovanja.
Potrebno je
- - govedina 500 g
- - krompir 300 g
- - jajčevci 200 g
- - paradižnik 200 g
- - paprika 200 g
- - česen 5 nageljnovih žbic
- - korenje 150 g
- - čebula 100 g
- - sol in poper
Navodila
Korak 1
Govedino sperite in narežite na koščke, tako da jih je primerno jesti pripravljene.
2. korak
Operite in olupite čebulo, jajčevce, papriko in paradižnik, po potrebi odstranite semena in narežite na majhne kocke.
3. korak
Krompir narežemo na majhne kocke.
4. korak
Korenje olupite in naribajte - ni pomembno, ali je veliko ali majhno.
5. korak
V večji skledi zmešajte meso z vso zelenjavo, dodajte drobno sesekljan česen, začimbe in pustite, da se kuha 15-20 minut.
6. korak
Nastalo zmes razdelite v lončke, napolnite jih 2/3, na vrh pa dodajte 2 kosa lovorjevih listov.
7. korak
Zelenjavo in meso prelijte z vodo, tako da ju popolnoma pokrije. Vsak lonec pokrijte s pokrovom. Pečico segrejte na 200 stopinj in kuhajte 1-1, 5 ure. Pri serviranju je treba posodo posuti z zelišči.
