Sladka, sočna, rahlo viskozna kakija se dobro poda k orehom. Iz teh sestavin lahko pripravimo slastne mehke piškote z dodanimi začimbami, kot sta cimet in muškatni orešček.
Potrebno je
- - 2 skodelici pšenične moke;
- - 1 skodelica sladkorja;
- - 100 g orehov, maslo;
- - 2 kakija;
- - 1 jajce;
- - 1 čajna žlička pecilnega praška;
- - ščepec mletega cimeta in muškatnega oreščka.
Navodila
Korak 1
Kaki sperite, odstranite semena, zmeljite v mešalniku, da dobite gladek pire.
2. korak
Moko in pecilni prašek presejemo v veliko globoko skledo. Dodamo mleti cimet in muškatni orešček.
3. korak
Vmešajte zmehčano maslo z jajcem in granuliranim sladkorjem. Združite s kakijevim pirejem in mešanico moke. Vse zmešajte, dokler ni gladko. Testo za prihodnje piškote je pripravljeno. V testo je treba dodati orehe - lahko jih nasekljate z ostrim nožem, tako da se oreški počutijo v končnem pečenju, ali jih zmeljete do moke - to je po vaši presoji.
4. korak
Iz končnega testa z rokami oblikujte majhne kroglice, jih položite na pekač, predhodno pokrit z naoljenim pergamentom. Nastale kroglice rahlo poravnajte. Pekač postavimo v pečico.
5. korak
Pikantne piškote iz kakija in orehov pečemo približno 180 minut na 180 stopinjah. Čas kuhanja se lahko spreminja tako gor kot dol - vse je odvisno od vaše pečice in velikosti kroglic. Pripravljenost piškotov preverite sami - končni piškoti naj bodo zlato rjavi in zlato rjavi. Piškote lahko postrežemo takoj ali jih ohladimo in damo v plastično posodo.
