Kaki je bogat s kalcijem, magnezijem, vitamini A, C, P, pektinom. Piščančja jetra so vir beljakovin in železa. Predlagam, da združim dva čudovita izdelka in pripravim odlično jed.
Potrebno je
- - piščančja jetra - 500 g;
- - kaki - 2 kos.;
- - zeleno grozdje - 100 g;
- - med - 1 žlica. l.;
- - rastlinsko olje - 50 g;
- - mleti črni poper - ščepec;
- - sol - 0,5 žličke;
- - zelenica - 2 veji.
Navodila
Korak 1
Kaki narežemo na tanke rezine, na obeh straneh pražimo na obeh straneh 2-3 minute na vsaki strani. Nežno ga položite na krožnik.
2. korak
Na istem olju prepražimo piščančja jetra (cela), dokler se ne zmehčajo. Sol in poper.
3. korak
Med je treba stopiti v vodni kopeli do tekočega stanja.
4. korak
Vsako grozdje prerežemo po dolžini na dva dela in odstranimo semena.
5. korak
V jetra dodajte stopljeni med, grozdje, rezine kakija. Na majhnem ognju dušimo 3-5 minut in zelo nežno mešamo.
Jed je pripravljena! Dober tek!
