Verrin je predjed, ki jo je treba položiti po plasteh v kozarce ali kozarce čudovite oblike s prostornino največ 200 mililitrov. Za pravilno pripravo te jedi morata biti okus in barva izdelkov kontrastna.
Potrebno je
- - 6 zajemalk mocarele
- - 2 majhna paradižnika
- - 2 žlici. l. olivno olje
- - 1 čajna žlička sok limete
- - avokado
- - strok česna
- - ½ žličke tekoči med
- - 2 vejici rožmarina in bazilike
- - zelena čebula
- - poper in sol po okusu.
Navodila
Korak 1
Avokado olupite, odstranite koščico in sesekljajte v mešalniku. Pireju dodajte žličko olivnega olja in malo solite.
2. korak
Baziliko operemo, posušimo in narežemo. Čiste paradižnike na drobno nasekljamo in odstranimo semena. Združite nasekljan česen, baziliko, oljčno olje, začimbe, tekoči med in paradižnik. Vse temeljito premešajte. in izkazalo se bo Preliv za našo jed je pripravljen.
3. korak
Skodelice morate pripraviti vnaprej, v njih so sestavine razporejene po plasteh: sesekljan avokado, sesekljana zelena čebula in preliv. Na vrh se položi mocarela kroglica, v katero se vstavi vejica rožmarina.
