Piškoti s smetano in marmelado bodo služili kot zelo okusna sladica. Okus nežnih krhkih piškotov se lepo poda k sladko-kisli marmeladi in okusni smetani.
Potrebno je
- Za test:
- - maslo 50 g;
- - sladkor 0,5 skodelice;
- - mleko 3 žlice. žlice;
- - moka 1 kozarec;
- - pecilni prašek;
- - vaniljev sladkor 10 g;
- - kokosovi kosmiči 1 žlica. žlico.
- Za kremo in vmesni sloj:
- - maslo 150 g;
- - sladkor 0,5 skodelice;
- - mleko 1 žlica. žlica;
- - sadna marmelada 0,5 skodelice.
- Za dekoracijo:
- - sladkor v prahu.
Navodila
Korak 1
Kuhanje testa. Stepemo 50 g sladkorja in masla. Dodajte 3 žlice. V stepeno maso. žlice mleka, kokosove kosmiče, vaniljev sladkor, presejano moko s pecilnim praškom in zamesimo testo. Razvaljamo približno 1 cm debelo plast, iz testa s kozarcem izrežemo kroge. Postavite jih na pekač, obložen s pergamentom, na vrh rahlo pritisnite z vilicami.
2. korak
Piškote pečemo 15-20 minut pri 200 stopinjah. Barva piškota mora postati zlata.
3. korak
Kuhanje plasti. V toplem mleku raztopimo sladkor, dodamo zmehčano maslo in stepamo.
4. korak
Polovico ohlajenih piškotov namažite s smetano, drugo polovico pa z marmelado. Povežite polovice in jih rahlo pritisnite. Piškote položite na servirno posodo in jih potresite s sladkorjem v prahu.
