Krofi z zeliščnimi siri so izvirna in vsestranska jed, ki jo lahko uporabljate kot prigrizek k pivu in kot okusno prilogo k čaju ali kavi.
Potrebno je
- - 480 ml mleka;
- - 280 gr. moka;
- - 60 gr. maslo;
- - ščepec črnega popra;
- - 4 jajca;
- - sol;
- - 70 gr. nariban sir;
- - žlička timijana;
- - pol čajne žličke origana.
Navodila
Korak 1
V večji skledi zmešajte mleko, moko, jajca, na pol stopljeno maslo, poper, sol in timijan z origanom.
2. korak
Dodamo nariban sir, zamesimo testo in ga za eno uro postavimo v hladilnik.
3. korak
Pečico segrejte na 220C. Kalup za mafine (ali piškote) namažite s preostalim maslom in ga postavite v pečico za 2 minuti.
4. korak
Izvlečemo obrazec, ga napolnimo s testom in ga za približno 15 minut pošljemo nazaj v pečico.
5. korak
Krofe lahko postrežemo tople ali ohlajene.