Za pripravo te torte ne bo treba veliko časa. namesto da bi zapravljali čas za gnetenje testa in peko skorje, za osnovo vzamemo že pripravljene piškotne piškote! Torta bo okrasila vsako praznično mizo in zadovoljila okus katerega koli gurmana.
Potrebno je
- Za torto
- - 200 g piškotkov;
- - 100 g mletih lešnikov ali orehov;
- - 150 g gheeja.
- Za polnjenje
- - 1 vrečka običajne želatine;
- - 30 g sladkorja;
- - 2-3 sadeža kivija;
- - 250 g vode.
- Za polnjenje
- - funt skute z nizko vsebnostjo maščob;
- - 150 g sladkorja;
- - svež limonin sok (iz 2 limon);
- - 250 g smetane;
- - 6 listov bele želatine.
Navodila
Korak 1
Če želite dobiti skorjo, vzemite vse piškote in jo drobite, nastalo drobtino zmešajte z mletimi oreščki. Premešajte, dodajte ghee in ponovno premešajte.
Nastalo testo položite na gosto naoljen papir za peko, predhodno vstavljen v okroglo obliko, z žlico čvrsto zdrobite testo.
2. korak
Če želite napolniti torto, namočite želatino v vodi in pustite, da nabrekne. Medtem ko želatina stoji, z mešalnikom stepemo skuto s sladkorjem in limoninim sokom.
3. korak
Po - segreto že nabreklo želatino premešajte, položite maso skute in smetano, ki ste jo prej stepeli v hladno peno, mešajte, dokler celotna masa ne postane idealno homogena.
4. korak
Nadev položimo na pripravljeno skorjo in hladimo za najmanj 2 uri.
5. korak
Za vlivanje morate olupiti kivi in jih narezati na tanke kroge. Želatino za vlivanje torte postavite v vodo, ko nabrekne - segrejte in dodajte sladkor, počakajte, da se vse raztopi, mešanico ohladite.
6. korak
Vzemite polizdelke iz hladilnika, lepo razporedite kroge kivija in ga prelijte z ohlajenim nadevom. Postavite za 2 uri na hladno.
