Za praznično mizo pripravite solato iz skrinje z zakladom. Naj ta solata postane simbol bogastva in materialne blaginje.
Boste potrebovali:
- morski koktajl 300 g;
- štruca kruha 1 kos;
- korenje 1 kos;
- čebula 1 kos;
- rdeča in zelena paprika 1 kos;
- jajca 2 kos.;
- majoneza;
- rdeči kaviar 2 žlički;
- kremni sir 300 g;
- česen 1-2 stroka.
Priprava
Naredimo osnovo skrinje. Če želite to narediti, vzemite hlebček kruha in odrežite vrh, vendar ne popolnoma. Dobiti bi morali odprt pokrov prsnega koša. Drobtino previdno odstranite s sredine hlebčka.
Stisnite česen in dodajte kremnemu siru. Nastalo maso segrejte v vodni kopeli. Zavreti ni treba. Neprestano mešajte, dokler se masa ne izkaže za zlahka umazano konsistenco. Ves hlebček pokrijemo z mlačno sirovo maso. Papriko razrežite tako, da bo po obliki podobna dragim kamnom. Zunaj okrasite z rezinami sladke rdeče in zelene paprike ter zelenimi listi.
Korenje in čebulo narežemo na trakove. Na rastlinskem olju prepražimo sesekljano zelenjavo. Koktajl z morskimi sadeži 5 minut kuhamo v ponvi in dodamo ocvrti zelenjavi. Naj se ohladi. Kuhana jajca in papriko narežemo na trakove. Vse zmešajte z majonezo. V zaboj smo dali "zaklade".
Na ravno posodo položite liste solate, nato nanje položite skrinjo in rahlo odprite pokrov. Okrasite z rdečim kaviarjem.
