Zdaj obstaja ogromno receptov za povsem različne solate, vendar klobase pri njih niso zelo pogoste. Klobase in zelenjavna solata je odlična nasitna jed, ki vključuje ne samo klobase, temveč tudi slanino.
Potrebno je
- -250 g klobase
- -150 g slanine
- -1 konzerva fižola v pločevinkah
- -150 g kitajskega zelja
- -4 žlice. l. rastlinsko olje
- -1 žlica. l. limonin sok
- -soli
- -poper
- zelenice
Navodila
Korak 1
Klobase olupite, narežite na kocke. V ponev vlijemo rastlinsko olje, segrejemo. Klobaso damo v ponev, pražimo, nenehno obračamo. Slanino damo na rezalno desko, jo narežemo na tanke trakove in damo v skledo za solato.
2. korak
Zelju odstranite zgornje liste, preostanek pa drobno sesekljajte z ostrim nožem. Dajte v globoko posodo, solite in poprajte, zapomnite si z rokami, pustite 10 minut in nato odcedite odvečno vodo.
3. korak
Zelje začinite z 1 žlico rastlinskega olja, limoninim sokom, vse dobro premešajte.
4. korak
Fižol odprite, iz njega odcedite sok in ga dajte v skledo za solato s slanino in klobasami. Tudi zelje dajte v skledo za solato, malo zmešajte z ostalimi sestavinami.
5. korak
Zeleno sperite v hladni tekoči vodi, odrežite suha stebla in preostanek zelenjave drobno nasekljajte.
6. korak
Solato okrasite z zelišči in postrezite. Solata s klobaso in zelenjavo je pripravljena, prijeten tek!
