Eden od načinov za okusno kuhanje svinjine je pečenje v pečici s suhim sadjem. Zahvaljujoč temu se bo izkazalo ne samo sočno, temveč tudi pridobilo izviren sladek okus. Poleg tega takšna jed ne zahteva priloge, zato ne bo škodila vaši postavi.
Potrebno je
- - 500 g svinjske kaše;
- - bolgarski poper;
- - por;
- - 200 g suhih marelic in suhih sliv;
- - rastlinsko olje za cvrtje;
- - sol in črni poper po okusu;
- - 500 ml vode.
Navodila
Korak 1
Por narežemo na velike trakove, papriko pa olupimo s semen in narežemo na kocke. Na rahlo jih prepražimo na rastlinskem olju.
2. korak
Svinjino narežemo na majhne kocke, solimo in popramo po okusu. Položimo v ognjevarno posodo, na vrh položimo ocvrto zelenjavo in vse zalijemo z vodo. Za pol ure postavimo v pečico, ogreto na 200 ° C.
3. korak
Medtem suhe marelice in suhe slive poparimo z vrelo vodo. Po 20 minutah vodo odcedite in suho sadje položite na skoraj končano meso. Prilijemo nekaj vode in kuhamo še 15 minut.
