Torta "Čudovito čudovito" se izkaže za izjemno. Sestavljen je iz več plasti. Impregnirana z najbolj nežno masleno kremo, ki vsebuje tudi skuto. Po želji lahko skuto nadomestimo s kondenziranim mlekom.
Potrebno je
- - 400 g skute
- - 250 g granuliranega sladkorja
- - 2 rumenjaka
- - 2 jajci
- - 180 g moke
- - 50 g masla
- - 2/3 žličke pecilni prašek
- - 2 žlici. srček
- - 2/3 žličke soda
- - 2 g vanilin
Navodila
Korak 1
Pripravite testo. Združite granulirani sladkor, pecilni prašek, jajca in sodo bikarbono. Dodamo med in stepemo v mešalniku. Nato dajte v vodno kopel in kuhajte, dokler se masa ne poveča. Odstranite s toplote in rahlo ohladite. Dodamo moko in zamesimo testo. Lepljivo bo. Zavijte ga v plastiko in shranite na hladnem 5-6 ur.
2. korak
Testo razdelimo na 5 enakih kosov. Pekač obložimo s pergamentnim papirjem, naredimo pecivo s premerom 15 cm in položimo na pekač. Pečico segrejte na 180 stopinj, položite skorjo in pecite do zlatorjave približno 7-10 minut. Naredite to še nekajkrat. Posodo položimo čez pecivo in izrežemo enakomerne kroge.
3. korak
Pripravite kremo. Zmešajte skuto, 100 g granuliranega sladkorja, rumenjak in vanilin, stepete v mešalniku, da postane gladka. Dodamo maslo in damo na majhen ogenj, pripeljemo do goste kaše.
4. korak
Prvo skorjo položimo na krožnik, premažemo s smetano, pokrijemo z drugo skorjo in ponovno namažemo s kremo. Vse seštej tako.
5. korak
Iz peciv naribamo obrezke in potresemo po torti. Postavite za 5-6 ur na hladno.
