Opozarjam vas na še en izviren recept za pripravo mane. To pecivo je že okusno, če pa ga kuhate z dodatkom kakava v prahu in halve, bo njegov okus postal bolj veličasten kot prej!
Potrebno je
- - halva - 100 g;
- - kisla smetana - 130 g;
- - zdrob - 100 g;
- - jajca - 2 kos.;
- - sladkor - 150 g;
- - rastlinsko olje - 3 žlice;
- - pecilni prašek za testo - 1 čajna žlička;
- - moka - 4 žlice;
- - kakav v prahu - 2 žlici;
- - mleti cimet - 1 čajna žlička;
- - sol - ščepec;
- - vanilin - ščepec.
Navodila
Korak 1
V ločeno globoko skledo vlijemo zdrob in ga prelijemo s kislo smetano. Mešanico mešajte do gladke mase, nato jo za pol ure odstavite, da žito nabrekne.
2. korak
Medtem v drugi skledi združite naslednje sestavine: vanilin, granulirani sladkor, sol in surova piščančja jajca. To mešanico stepamo z metlico vsaj 5 minut.
3. korak
V mešanico sladkorja in jajc dodajte nabrekljan zdrob skupaj s sončničnim oljem. Vse stepemo, kot je treba.
4. korak
Nastali masi dodajte sestavine, kot so: mleti cimet, pecilni prašek, to je pecilni prašek, pa tudi pšenično moko in kakav v prahu. Pred vnosom teh sestavin jih spustite skozi sito. Po temeljitem premešanju dobite zmes, katere konsistenca spominja na gosto kislo smetano.
5. korak
Pekač dobro namastimo z maslom. Njegov premer mora biti približno enak 20 centimetrom. Nato na to dajte nastalo testo s čokoladno mano. Po vrhu ga potresemo s predhodno drobljeno halvo. Pečemo pri 180 stopinjah 30-40 minut.
6. korak
Pustite, da se pecivo ohladi, ga odstranite iz pekača in nato narežite. Čokoladna mana s halvo je pripravljena!
