Takoj, ko pride vikend, poskušam svoje hčere vedno razveseliti z okusnimi stvarmi. In seveda rada izdelujem maslene piškote, cimetove zvitke ali aromatizirane mafine za svoje ljubljene otroke.
Potrebno je
- - 200 g kisle smetane,
- - 1/4 skodelice sladkorja
- - 2,5 kozarca moke,
- - 1 čajna žlička soda,
- - malo soli,
- - 7-8 st. l. rastlinsko olje,
- - 1 vrečka vanilijevega sladkorja,
- - 2 žlici. l. kakav v prahu.
- Za dekoracijo:
- - sladkor v prahu,
- - robide,
- - rdeči ribez,
- - metini listi,
- - čokoladni čips.
Navodila
Korak 1
Jajca stepemo s sladkorjem, soljo, dodamo vanilijev sladkor, kislo smetano, vse dobro premešamo. Vmešajte moko in rastlinsko olje ter še naprej mešajte, da ni grudic. Rezultat mora biti homogena masa konsistence goste kisle smetane.
2. korak
Nato testo razdelite na dva dela. Enemu dodajte kakavov prah in dobro pregnetemo. Pekače za mafine namažemo z rastlinskim oljem in napolnimo s testom (polovica modelčkov je temna, druga polovica pa svetla). Pečemo pri 180 ° C, dokler se ne zmehča (približno 20 minut).
3. korak
Lahko okrasite, kot vam srce poželi. Mafine pa ponavadi potresemo s sladkorjem v prahu in nastrgano čokolado. Če imate sveže ali zamrznjeno sadje ali jagodičevje, ga lahko uporabite tudi za okrasitev peciva.
