Kremna juha v bučnem loncu spominja na jed iz pravljice. Juha je pripravljena iz prave buče. Otroke lahko presenetite s takšno jedjo, pokažete svoje kulinarične sposobnosti pred gosti ali se razvajate vsak dan.
Potrebno je
- - 2 majhni buči
- - 2 žlici. katero koli juho
- - muškatni orešček
- - Bazilika
- - 1 žlica. krekerji
- - maslo
- - sol
- - mleti črni poper
Navodila
Korak 1
Za juho lahko vzamete že pripravljene krutone ali na rastlinskem olju prepražite drobno sesekljan bel kruh. Buči odstranite celulozo, tako da lupina ostane nedotaknjena. Le zgornji del buče je treba odrezati v obliki "kapice".
2. korak
Bučno kašo narežemo na majhne kocke, zalijemo z juho in kuhamo do mehkega. Dodajte nekaj naribanega muškatnega oreščka in sesekljane bazilike za izjemen okus in aromo.
3. korak
Pripravljeno mešanico temeljito zmeljemo v mešalniku do pire. Začinite s soljo in poprom, kot želite.
4. korak
Izrezano bučo napolnite s smetanovo juho. Postavite nekaj kock masla in postavite v pečico. Takoj, ko buča porjavi, jo lahko postrežete na mizi, potem ko jo okrasite s svežimi zelišči in dodate hrustljave ocvirke.
