Tradicionalno je šarlota pripravljena z jabolki, zdaj pa obstaja veliko možnosti za pripravo te sladke pite. Okusna šarlota se bo izkazala z obilico jagodičastega nadeva in orehov.
Potrebno je
- - 1 kozarec pšenične moke;
- - 1 skodelica sladkorja;
- - 3 jajca;
- - 3/4 skodelice črnega ribeza;
- - pest orehov;
- - 1 žlica. žlica sladkorja za prašenje;
- - maslo, sol.
Navodila
Korak 1
V globoko skledo stepemo tri jajca, dodamo sladkor in sol. Z mešalnikom stepemo, da nastane puhasta masa. V majhnih delih vlijemo presejano moko, zamesimo testo za pito.
2. korak
Pripravite ponev za pito, bolje je uporabiti okroglo ponev za šarloto. Dno kalupa premažite z maslom, položite črni ribez v enakomerno plast. Če uporabljate zamrznjene jagode, jih najprej odmrznite in izpustite vso sproščeno tekočino. Orehe nasekljamo, damo na jagode, potresemo z 1 žlico sladkorja.
3. korak
Zdaj v pripravljeno obliko vlijemo pripravljeno testo. Postavimo v pečico, ogreto na povprečno temperaturo 180 stopinj. Pito kuhamo približno 40-45 minut, pripravljenost preverimo z leseno palčko ali zobotrebcem - vtaknemo jo v testo, če so na palici mokre kepe testa, pita še ni pripravljena.
