Marsikomu je bila všeč japonska kuhinja. V japonski kuhinji ne gre samo za zvitke in suši. To so tudi nenavadne sladice, na primer ocvrte banane v testu s sladoledom, meto in rdečim ribezom.
Potrebno je
- Za dve porciji:
- - dve banani;
- - vaniljev sladoled - 8 žlic. žlice;
- - sveža meta - 2 stebla;
- - rdeči ribez - 10 jagod;
- - eno jajce;
- - drobtine panko - 3 žlice. žlice;
- - pšenična moka - 1 žlica. žlica;
- - sladkor v prahu - 1 žlica. žlica;
- - rastlinsko olje.
Navodila
Korak 1
Drobtine, stepeno jajce in moko razdelite na 3 sklede. Banane prerežemo na pol.
2. korak
Banane najprej povaljamo v moki, nato v piščančjem jajcu, nato v drobtinah. Pokrite naj bodo s pohanjem.
3. korak
Segrejte rastlinsko olje v ponvi (v plasti petih centimetrov) na 180 stopinj. Preprosto je preveriti temperaturo masla - vanj vrzite košček belega kruha, v tridesetih sekundah naj postane rjav.
4. korak
Banane kuhamo do zlatorjave tri do štiri minute. Prenesite na papirnato brisačo in odcedite odvečno rastlinsko olje.
5. korak
Zdaj položite banane na dva krožnika, obilno potresite s sladkorjem v prahu, okrasite s sladoledom, ribezom in listi mete. Izvirna sladica je pripravljena - poskusite!
