Lahka v količini olja in kalorij, različica znane čokoladne sladice. Vendar to ne vpliva na okus: ostaja enako bogat!
Potrebno je
- - 240 g temne ali grenke čokolade;
- - 60 g masla;
- - 2 skodelici sladkorja (dodajte po okusu);
- - 2 jajci;
- - 2 veverici;
- - 160 g pire iz slive;
- - 4 žličke vaniljeva esenca;
- - 1 čajna žlička sol;
- - 1,5 skodelice moke;
- - 2/3 skodelice kakava v prahu.
Navodila
Korak 1
Pečico postavite, da se segreje na 180 stopinj. Veliko posodo ali linijo namastimo s papirjem za peko.
2. korak
Čokolado stopite v vodni kopeli z dodatkom masla. Dodajte (svetujem vam, da to počnete postopoma in poskušate, da ne pride sladkast!) Sladkor, da se razprši. Nato pustite, da se zmes nekoliko ohladi in dodajte jajca in beljake, pire iz suhih sliv, vanilijo in žličko soli. Zmešajte, dokler ni gladko.
3. korak
V tekočo zmes presejemo moko in kakav v prahu. Rahlo premešajte in prestavite v pripravljen kalup. Položite v vročo pečico za 20-30 minut. Nato se popolnoma ohladite na sobno temperaturo in hladite vsaj eno uro, da jo lažje narežete na porcije.
