Suhe slive so dobre za vse. Okusno in zdravo. To suho sadje pomaga povečati imunost, odpornost telesa na številne bolezni. Poleg tega lahko suhe slive izboljšajo stanje kože in s tem njen videz. Privoščite si sladko in aromatično sladico iz slive, ki ima tudi zdravilne lastnosti.
Potrebno je
- Za 6 obrokov:
- - 8 beljakov;
- - 100 g granuliranega sladkorja;
- - 200 g suhih sliv s semeni;
- - maslo ali margarina za mazanje plesni
Navodila
Korak 1
Suhe slive položite v cedilo in jih temeljito sperite s tekočo toplo vodo. Nato prestavite v ponev, suho sadje napolnite z vodo (0,5 litra bo dovolj za navedeno količino suhih sliv), zavremo in na majhnem ognju kuhamo približno 2 uri.
2. korak
Suhe slive zdrgnite skozi sito. Nastali kaši dodajte sladkor in vse skupaj kuhajte približno 30 minut, dokler se ne zgosti. Odstranite s toplote in pustite, da se popolnoma ohladi.
3. korak
Beljake ločite od rumenjakov. Beljake dobro stepemo z mešalnikom do trdne pene. Najprej jih premagajte pri najnižji hitrosti in nato postopoma povečujte. V stepeni beljak v tankem curku dodamo popolnoma ohlajen pire iz suhih sliv. Vse sestavine previdno premešajte.
4. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj. Vzemite razdeljeno obliko, katere stene namažite z maslom ali margarino. Beljakovo maso previdno vstavite v pripravljeno obliko in postavite v pečico. Sladico pečemo 10-15 minut.
5. korak
Sladice ne odstranite takoj iz kalupa, pustite, da se popolnoma ohladi. Nato odstranite rob in sladico prestavite na čudovit krožnik. Vrh potresite s sladkorjem v prahu, okrasite s stepeno smetano, koščki sadja in jagodičja glede na sezono.
