Okusne torte ni tako težko narediti, kot se zdi na prvi pogled. Razveselite svoje najdražje in pecite torte s suhimi marelicami.
Potrebno je
- - grenka čokolada - 250 g;
- - moka - 1,5 skodelice;
- - odpirač za testo - 1,5 čajne žličke;
- - rjavi sladkor - 1 kozarec;
- - kakav - 1 žlica;
- - maslo - 125 g;
- - jajce - 1 kos;
- - suhe marelice - 1 kozarec;
- - orehi ali lešniki - 0,5 skodelice;
- - soda - 0,5 čajne žličke;
- - kisla smetana - 150 g;
- - mleko - 100 ml.
Navodila
Korak 1
Sesekljano čokolado damo v ponev in damo na ogenj. Segrevajte ob neprekinjenem mešanju, dokler ni gladka. Nato ga položite na pekač, obložen s pergamentom, in ga enakomerno razporedite po celotni površini. Pošljite ga na hladno in pustite, da zamrzne.
2. korak
Maslo zmeljemo in združimo z naslednjimi izdelki: presejana moka, kakav, granulirani sladkor in pecilni prašek. Nastalo zmes mešajte z rokami, dokler ne nastanejo drobne drobtine. Nato mu dodajte jajce, nasekljane suhe marelice in oreščke. Temeljito premešajte.
3. korak
V ločeni posodi zmešajte kislo smetano, sodo bikarbono in mleko. Dobljeno zmes dodajte glavni. Temeljito premešajte. Tako se je testo izkazalo.
4. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj. Nastalo testo položimo na model s čokolado in ga nežno pogladimo. Pečemo približno 30 minut.
5. korak
Pečene vzamemo iz kalupa, pustimo, da se nekoliko ohladijo in obrnemo. Nato v hladilnik za približno 2 uri. Torte s suhimi marelicami so pripravljene! Postrezite jih k mizi, že prej jih razrežite.
