Vsi družinski člani bodo nedvomno navdušeni nad okusnimi burgerji v piti. Za okusno večerjo postrezite hamburgerje s solato iz paradižnika in rdeče čebule ter domačim krompirčkom!
Potrebno je
- - 1 stebel por;
- - 500 g piščančjega fileja;
- - 70 g korenja;
- - 2 žlici. žlice suhega paradižnika;
- - 2 žlici. žlice svežega drobnjaka;
- - 4 pita torte;
- - listi solate;
- - 50 g rastlinskega olja;
- - 4 žlice. žlice majoneze;
- - moka za valjanje;
- - sol in mleti črni poper.
Navodila
Korak 1
Stebel por drobno nasekljamo. V ponvi stopite polovico olja in v njem 2-3 minute dušite por, občasno premešajte, dokler se čebula ne zmehča. Prenesite v veliko skledo.
2. korak
Piščančji file sesekljajte na koščke, korenje naribajte na grob ribnik. V skledo dodajte nasekljan piščanec, naribano korenje in paradižnikovo pasto. Začinimo s soljo in poprom ter dobro premešamo. Pripravljeno zmes razdelimo na 4 krožnike v obliki burgerja. Krožnik potresite z moko in vanj namočite burgerje ter jih nežno obrnite z lopatico, da ostanejo v formi.
3. korak
Preostanek masla stopite v ponvi. Postavite hamburgerje in pražite 20 minut na majhnem ognju, enkrat obračajte, dokler ne porjavi in porjavi na obeh straneh.
4. korak
Združite majonezo in drobnjak. Pita pecivo rahlo popecite, prerežite na polovico. Pred serviranjem v vsak somun položite liste solate, burgerje in okrasite z drobnjakom.
