Quesadilla je mehiška jed. Torej, če vam je všeč ta kulinarika, potem lahko kuhate quesadillo s piščancem in cheddarjem. Poleg tega je pripravljen v samo 20 minutah!
Potrebno je
- Za štiri porcije:
- - piščančji file - 150 g;
- - ena čebula;
- - paradižnikova pasta - 100 g;
- - sir cheddar - 50 g;
- - tortilje - 2 kosa.
Navodila
Korak 1
Nasekljamo majhno čebulo, pražimo do zlatorjave barve na malo olja. Prenesite v skledo.
2. korak
Piščančji file narežemo na tanke kocke, prepražimo na oljčnem olju, dodamo paradižnikovo pasto, sol in poper po okusu, pustimo ogniti še minuto, nato meso prestavimo na čebulo.
3. korak
Sir podrgnite na grob ribež. Namesto cheddarja lahko uporabite parmezan, gavdo ali drug trdi sir.
4. korak
Tortiljo položimo v suho ponev in potresemo s plastjo sira. Nadev položite na plast sira in po njem spet potresite sir. Pokrijemo z drugo tortiljo.
5. korak
Kuhamo tri minute, nato obrnemo, pražimo na drugi strani. Končano Quesadillo narežemo na četrtine in postrežemo vroče.
