Če želite okusiti nekaj nenavadnega, potem pripravite točno quesadillo. Spada v mehiško kuhinjo. Ko ste enkrat to jed skuhali, bodite pripravljeni na to, da bo postala priljubljena v vaši družini.
Potrebno je
- - tortilje (ploščice) - 4 kos.
- - piščančji file - 500 g
- - sir - 200 g
- - paradižnik 5 kosov
- - sol, poper - po okusu
- - rastlinsko olje.
Navodila
Korak 1
Najprej bi rad opozoril, da tortilje peciva ne najde vsak, vendar ne bodite razburjeni, lahko jih kuhate doma. Pripravite file, ga vnaprej odtalite in operite. Pojdite skozi mlin za meso.
2. korak
Sir naribajte na drobno rende in paradižnik drobno sesekljajte. Ponev postavite na segrevanje, dodajte malo olja in dodajte mleto meso. Pražite ga 15 minut.
3. korak
Paradižnik dodajte v ponev, dodajte sol in poper po okusu in kuhajte še 3 minute. Pomembno! Če mleto meso proizvede veliko soka, ga je treba odcediti.
4. korak
Vzemite tortiljo in na polovico položite nariban sir. Nato mleto meso položite na sir in pecivo zložite na polovico.
5. korak
Pripravite ponev. Olja ni treba dodajati, samo pecite torto na obeh straneh. Quesadilla je pripravljena! Narežemo ga na enake dele in ponudimo s kislo smetano. Dober tek!
