Krompirjeva babica je jed beloruske kuhinje. Pripravljen je dokaj enostavno, poleg tega pa boste zagotovo zadovoljni z okusom.
Potrebno je
- - krompir - 500 g;
- - slanina - 150 g;
- - čebula - 2 kos;
- - lovorjev list - 1 kos;
- - stopljeno maslo - 2 žlici;
- - sol;
- - poper.
Navodila
Korak 1
Torej, najprej morate nasekljati slanino. Narežemo ga na kocke, nato pražimo v ponvi, dokler ne postane svetlo rjave barve, torej 7-8 minut. Nato na slanino dodajte nasekljano čebulo in kuhajte še 1 minuto.
2. korak
S krompirjem naredite to: temeljito ga sperite in olupite. Nato ga morate naribati, po možnosti v redu. Mešanico slanine in čebule dodajte naribanemu krompirju, ne pozabite pa dodati soli in popra. Lovorjev list zdrobite, pošljite v isto maso in vse premešajte.
3. korak
Oblika, v kateri se bo jed pekla, moramo namazati s stopljenim maslom. Ko je namaščen, vanj položite krompirjevo maso in jo za 60 minut pošljite v pečico, ogreto na 180 stopinj. Postrežemo z rezanjem na porcije. Krompirjeva babica je pripravljena!
