Leče polnjene bučke so obilen, okusen in gurmanski prigrizek. Uživamo ga lahko vročega in hladnega. Ljubitelji mesa lahko bučkam dodajo mleto meso, po želji tudi česen.
Potrebno je
- - 1 bučka
- - čebula
- - 1 korenček
- - 2 paradižnika
- -1-2 stroka česna
- - 70 g sira
- - 5 žlic. l. zelena leča
- - sol po okusu
Navodila
Korak 1
Dobro oprano lečo damo v vrelo osoljeno vodo in kuhamo 10-15 minut, dokler se ne zmehča.
2. korak
Bučke prerežemo po dolžini na polovico, z žličko izdolbemo sredico.
3. korak
Bučke potopite v lonec z vrelo slano vodo in kuhajte 3-5 minut. Vrzite v cedilo.
4. korak
Korenje narežemo na trakove. Bučno kašo, česen, čebulo, paradižnik drobno sesekljajte.
5. korak
Na zmernem ognju prepražimo česen, čebulo in korenje. Dodamo paradižnik, mešanico bučk, pokrijemo in dušimo še 5 minut. Združite z lečo in soljo po okusu.
6. korak
Pripravljeno zmes položite v polovice bučk. Po vrhu potresemo s sirom.
7. korak
Postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj, in pečemo 10-15 minut.
