Za otroke je treba kuhati okusno in zdravo. Potem svojega otroka ne boste prepričevali, naj poje žlico za mamo in očeta. Ta problem bo rešen sam po sebi, če pripravite piščanec in zelenjavo "Buketik".
Potrebno je
- - piščančje prsi - 2 kos,
- - bolgarski poper raznobarven - 2 kos,
- - kumare - 1 kos,
- - korenje - 1 kos,
- - zelena čebula - 3-4 peresa,
- - koper - 1 šopek,
- - kisla smetana - 0,5 skodelice,
- - sol po okusu,
- - Armenski lavaš.
Navodila
Korak 1
Piščančje prsi zavremo, meso ločimo od kosti in narežemo na tanke dolge kocke (lahko še malo pečemo v pečici do zlato rjave barve). Kuhano korenje olupimo in nasekljamo na enak način kot piščančje meso. Papriko olupimo in narežemo na vzdolžne trakove.
2. korak
Kumaro olupite in nasekljajte. Vso zelenjavo in meso je treba, če je mogoče, narezati na podolgovate kose enake velikosti in oblike. Koper drobno nasekljamo in dodamo kisli smetani, solimo in premešamo.
3. korak
Liste lavaša razporedite v dve plasti. Zgornjo plast izdatno namažite s kislo smetanovo omako in pustite, da se malo namoči. Nato rezine zelenjave in piščančjega mesa položite na pita kruh in jih zvijete, da dobite "kup". Postrežete ga lahko s kefirjem, nesladkanim sokom, najboljše pa z dišečo juho.
