Recept za okusno solato s paradižnikom, mehkim sirom, zelenim grahom. Zahvaljujoč salami postane solata veliko bolj nasitna, lahko vzamete katero koli začinjeno dimljeno klobaso - v kombinaciji z zelenjavo in lahkim prelivom se izkaže zelo izvirno.
Potrebno je
- - 200 g češnjevega paradižnika;
- - 150 g mehkega sira;
- - 100 g zelenega graha;
- - 100 g narezane salame;
- - kup zelene solate.
- Za oskrbo z gorivom:
- - 3 žlice. žlice oljčnega olja;
- - 1 žlica. žlica vinskega kisa;
- - sladkor, sol, mleti poper.
Navodila
Korak 1
Vzemite svež zeleni grah ali zamrznjeni grah, ga 5 minut kuhajte v vreli vodi. Vodo je treba soliti, nato jo odcediti in grah sprati pod mrzlo vodo.
2. korak
Češnjev paradižnik operemo, posušimo na papirnatih brisačah, narežemo na četrtine. Mehki sir narežemo na majhne kocke.
3. korak
Sperite kup katere koli zelene solate. Bolje jemati sorto, ki hrusta. Solato posušite na papirnati brisači, nato jo strgajte z rokami, jo položite v globoko skledo ali skledo, dodajte pripravljen paradižnik, sir in kuhan grah.
4. korak
Vzemite rezino salame ali druge prekajene klobase, dodajte klobaso solati. Ni ga treba rezati - rezanje je običajno zelo tanko, v končni posodi bo videti čudovito.
5. korak
Pripravite preliv: Oljčno olje združite z vinskim kisom, dodajte sol, sladkor in mleti črni poper po okusu. Če imate radi pikantno, lahko prelivu dodate en nasekljan strok česna. Vse temeljito premešajte, solato začinite z omako. Zelenjavna solata s salamo in sirom je pripravljena - postrežemo.
