Ta poslastica bo všeč tako odraslim kot otrokom. Odlični kremasti mafini z dodanimi kivijem in banano. Ti kolački bodo okrasili katero koli mizo in postali recept za katero koli hosteso.
Potrebno je
- - 150 g skute;
- - 120 granuliranega sladkorja;
- - 2 jajci;
- - 60 g masla;
- - 120 moke;
- - 1 banana;
- - 2 kivija;
- - 1 g vanilina;
- - 1 čajna žlička pecilni prašek;
- - nekaj sladkorja v prahu za posip po končnih kolačkih.
Navodila
Korak 1
Stepite sladkor in jajca, dokler ne dobite gladke in puhaste pene.
Maslo zmehčajte pri sobni temperaturi in v ločeni posodi temeljito premešajte s skuto. Po mešanju ni treba, da ostanejo grudice.
2. korak
Maso sladkorja in jajc je treba zmešati s skutno-kremasto maso in dobro premešati z mešalnikom. V postopku stepanja dodajte po eno jajce. Beat, dokler gladko. Končnemu testu dodajte pecilni prašek, vanilin, moko in premešajte.
3. korak
Kivi in banano je treba olupiti in narezati na majhne kocke. Testo nežno zmešajte z maso banan in kivija. Posebne oblike za peko muffinov je treba prekriti s pergamentom in namazati z oljem. Testo vlijemo v vsak model.
4. korak
Pečico segrejte na temperaturo 190 stopinj in vanjo položite kalupe s testom. Pripravljene mafine potresemo z malo sladkorja v prahu.
