Ta neverjetna kombinacija zdrave govedine, paradižnika, sira in bazilike bo vsakogar obnorela! Burger je enostaven za pripravo, vendar ga zaužijemo dva do tri. Te sestavine bodo naredile 6 burgerjev.
Potrebno je
- - 6 okroglih žemljic za hamburgerje;
- - 1,2 kg govedine;
- - 1 čebula;
- - sol in poper po okusu;
- - listi bazilike;
- - 250 g sira mocarela;
- - 3 kos. paradižnik;
- - 100 g kečapa;
- - 4 polovice suhega paradižnika;
- - 1 strok česna;
- - 100 g majoneze;
- - 1 žlica. pesto omaka.
Navodila
Korak 1
Začnite kuhati z omako. Za paradižnikovo omako zmešajte vse sestavine, ki jih potrebujete. Okusnejše bo, če mase ne pripeljete do homogenosti, ampak izdelke pustite v majhnih koščkih. Za pripravo majonezne omake kombinirajte majonezo in pesto.
2. korak
Nato začnite kuhati kotlete. Govedino in čebulo spravite skozi mlin za meso, dodajte sol in poper. Vse dobro premešajte.
3. korak
Iz mletega mesa oblikujte šest patties. Pečenke pecite v ogreti ponvi na rastlinskem olju pet minut. Stopnjo praženja izberite po svojem okusu. Ko se prva stran zapeče, obrnite patty in na končno stran položite rezino sira.
4. korak
Zdaj lahko pripravite osnovo za burgerje. Vzemite žemljico in jo razrežite po sredini. Burger sestavite v naslednjem vrstnem redu od spodaj navzgor: žemljica, majonezna omaka, bazilika, paradižnikov obroč, sirni kotlet na vrhu, paradižnikova omaka in na koncu vrh peciva.
