Posebnost tega recepta je v tem, da osnovo sestavlja masa piškotov. Sredino predstavlja masa skute, na vrhu pa ribezova omaka.
Potrebno je
- - 100 g piškotov;
- - 150 g sladkorja;
- - 80 g margarine;
- - 500 g ribeza;
- - 3 jajca;
- - 650 g skute;
- - 1 pločevinka kondenziranega mleka;
- - 2 žlici. limonin sok;
- - 1 žlica. škrob.
Navodila
Korak 1
Piškote zdrobite, dodajte 50 g sladkorja. Margarino stopimo in združimo s piškoti. Premešajte in položite v pekač. Maso dobro stisnite in postavite na pol ure, da se ohladi.
2. korak
Stepite ribez, 100 g sladkorja, škrob, dokler ne postane gladko. Prestavimo v ponev in med mešanjem 2 minuti zavremo. Odstranite s toplote, ohladite. Nastalo ribezovo omako vlijemo v kozarec.
3. korak
Skuto zmešajte s kondenziranim mlekom, dokler ne postane gosta. Dodamo kapljico limoninega soka, dodamo jajca in še enkrat stepamo. Zmes skute vlijemo v pekač s piškoti in prelijemo z ribezovo omako. Z nožem premešajte vrh torte.
4. korak
Torto pečemo 1 uro pri 150 ° C. Končno torto odstranite iz kalupa in jo ohladite. Torto prelijemo z omako, okrasimo s koščki ribeza in postrežemo.
