Nuggets so k nam prišli iz ameriške kuhinje in so mnogi radi. Da bi to jed vedno znova poskusili, gremo v McDonald's ali v trgovini kupimo končni izdelek. Ampak povsem nujno je, da kuhate nuggets doma, še posebej, ker je recept presenetljivo preprost.
Potrebno je
- - 800 gramov piščančjih prsi,
- - 100 gramov krušnih drobtin,
- - 1,5 žličke paprike,
- - 0,3 žličke rdeče mlete paprike,
- - 2 jajci,
- - 50 gramov pšenične moke,
- - 1,5 čajne žličke soli,
- - 1 čajna žlička suhega česna,
- - 0,5 žličke črnega mletega popra,
- - 200 ml rastlinskega olja.
Navodila
Korak 1
Olupite kožo in kosti piščančjih prsi; za kuhanje nuggets potrebujete samo fileje. Na kosteh iz dojk lahko skuhate juho ali lahko juho.
2. korak
Meso narežemo na koščke (en in pol cm debele, približno 5 cm dolge). Najverjetneje veste, kako izgledajo končni zrnci, zato bo rezanje mesa zelo enostavno.
3. korak
Za paniranje v skledo zmešajte moko, posušen česen, črni poper in sol.
4. korak
Dve jajci rahlo stepemo z vilicami v ločeni skodelici. Testo je pripravljeno.
5. korak
Za tretjo paniranje v skodelici zmešajte mleto papriko, ocvirke in rdečo papriko (na konici noža).
6. korak
Kose mesa povaljamo v moki, stresemo ostanke. Nato povaljamo v testu, nato pa v začinjenih krušnih drobtinah. Nežno otresite preostale začimbe.
7. korak
V globoki maščobi segrejte 200 ml rastlinskega ali sončničnega olja brez vonja. Zrnce cvremo po tri minute na vsaki strani. Po želji lahko kalčke popečete v običajni ponvi.
8. korak
Ocvrte grumenčke prenesite na papirnate brisače. Postrežemo s svojo najljubšo omako.
