Rissaladiere je znana francoska jed. Tart se izkaže za okusen, aromatičen in nenavaden. S to jedjo boste okrasili praznično mizo in presenetili goste.
Potrebno je
- - 1,5 čajne žličke kvas
- - 250 g moke
- - 1 žlica. l. timijan
- - 75 g oliv
- - 0,5 žličke sol
- - 40 g masla
- - 120 ml vode
- - 1 kg čebule
- - 4 žlice. l. olivno olje
- - 1 konzerva sardona
- - poper po okusu
Navodila
Korak 1
Najprej vzamemo čebulo, nato pa jo narežemo na tanke polkroge.
2. korak
Pripravite testo. Združite moko, kvas, oljčno olje, vodo in sol. Zamesimo testo. Postavimo za 30-40 minut na toplo, da testo vzhaja.
3. korak
Vzemite ponev, nato dodajte 3 žlice. l. oljčno olje in maslo, stopite. Dodamo čebulo in na majhnem ognju dušimo, da postane prozorna, mešamo približno 25-30 minut, dodamo timijan, sol in poper po okusu. Odstranite s toplote in pustite, da se ohladi.
4. korak
Testo razvaljamo v pravokotnik, naredimo stranico. Na testo položite plast čebule, na vrh pa naredite mrežo sardonov. Na sredino vsake celice položite oljko.
5. korak
Nato postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, in pečemo 25-35 minut, dokler ne porjavi. Narežemo na porcije in postrežemo toplo ali hladno.
