Mnoge gospodinje radi kuhajo solato s piščancem in sirom. Perutninsko meso je cenovno ugodno, dovolj hitro kuhano in kombinirano s številnimi izdelki, sir pa doda jedi popestritev. Glavna stvar je poznati preizkušeni recept za solato.
Potrebno je
- - piščančje prsi - 1 kos;
- - sveži šampinjoni - 150 g;
- - piščančja jajca - 4 kos;
- - trdi sir - 100 g;
- - čebula - 1 glava;
- - česen - 1 strok;
- - velik paradižnik - 1 kos;
- - svež koper - 1 šopek;
- - sol, začimbe, majoneza po okusu.
Navodila
Korak 1
Če želite pripraviti solato s piščancem in sirom, najprej zavremo meso. Če želite to narediti, operite prsi, odstranite odvečno maščobo in kuhajte v slani vodi, dokler se ne zmeša.
2. korak
Kuhajte jajca. Ko je kuhan, ga ohladimo in narežemo na kocke.
3. korak
Odstranite lupino s čebule, zelenjavo narežite na pol obroče. V ogreto ponev vlijemo nekaj rastlinskega olja, čebulo med nenehnim mešanjem pražimo 2-3 minute.
4. korak
Gobe operemo, narežemo na tanke rezine. Pripravljene gobe damo v ponev s čebulo. Sestavine solimo po okusu. Zelenjavo prepražimo, dokler gobe niso kuhane.
5. korak
Ocvrto čebulo ohladimo s šampinjoni, damo v skledo z nasekljanimi jajci.
6. korak
Kuhane piščančje prsi ohladite, narežite na kocke, pošljite drugim sestavinam.
7. korak
Sir narežemo na velike kvadrate in ga pošljemo v solato.
8. korak
Prihodnji prigrizek premešajte, na krožnik dodajte opran in sesekljan koper. Solato začinimo s piščancem in sirom z majonezo, dodamo česen, prehoden skozi stiskalnico. Jed premešamo.
9. korak
Paradižnik operemo, narežemo na večje kose in položimo v ločen krožnik.
10. korak
Solato s piščancem in sirom postrezite na mizi v delih ali na večji ploski posodi, predjed položite na tobogan in v krogu razporedite rezine sesekljanega paradižnika. Če jo postrežemo na ta način, bo videti svetla in praznična.
