Solate s testeninami so zelo nenavadne, a so jim zelo všeč in so pripravljene celo za praznično mizo. Pravzaprav je ločena jed, je zelo nasitna. Naredite solato iz piščančjih testenin in jo boste po pravici okusili.
Potrebno je
- Za testeninsko solato:
- - 200 g suhe fetučinske paste;
- - 300 g piščančjih prsi;
- - 4 rezine slanine;
- - 60 g redkve;
- - 1/2 kumare;
- - 1 avokado;
- - 80 g poganjkov graha;
- Za solatni preliv:
- - 60 g majoneze;
- - 1 žlica limoninega soka;
- - ščepec kajenskega popra.
Navodila
Korak 1
V veliko ponev nalijemo vodo in segrevamo do vretja. Fetučcin za solato s testeninami razlomite na koščke 3-4 cm. Testenine kuhamo 10 minut. Odcedimo in pustimo, da se ohladi.
2. korak
Operite sadje in zelenjavo za solato iz piščančjih testenin. Redkev in kumare narežemo na tanke rezine. Olupite in narežite avokado na koščke.
3. korak
Operite piščančje prsi, piling in žar. Tudi slanino spečemo. Piščanca ohladimo in narežemo na majhne koščke, narežemo pa tudi slanino. Vse damo v skledo, dodamo redkev, kumare in avokado.
4. korak
Ko se testenine za solato popolnoma ohladijo, jih dodajte v skledo z zelenjavo. Vse sestavine premešajte in z omako začinite solato s testeninami. Za omako združite majonezo, limonin sok in kajenski poper. Po okusu začinimo s soljo. Okrasimo s poganjki graha in postrežemo.
