Vse gospodinje ne znajo narediti solate s korejskim korenčkom in piščancem in škoda. Preprosto pripravljena jed lahko postane resnično najljubša na praznični mizi in bo dobro delovala kot dnevni prigrizek.
Solata s korejskim korenčkom in piščancem je zelo enostavna za pripravo in ne zahteva veliko prostega časa ali kulinaričnih spretnosti. Za pripravo jedi potrebujete:
- korejsko korenje - 500 g;
- piščančji file - 500 g;
- piščančja jajca - 5 kosov;
- sveže kumare - 2-3 kosov;
- trdi sir - 100 g;
- majoneza po okusu.
Koraki za pripravo solate s korejskim korenčkom in piščancem so naslednji:
- Piščančje meso sperite pod tekočo vodo, zavrite do mehkega, ohladite.
- Piščanca narežemo na naključne koščke, damo v skledo.
- Kuhajte jajca, ohladite, odstranite lupino, razrežite, pošljite na ploščo z mesom.
- Kumare operemo, odstranimo lupino, narežemo na majhne koščke, združimo s pripravljenimi sestavinami. Kumare vam ni treba lupiti, vendar bo tako solata manj sočna.
- Sir naribajte na grob ribež, ga pošljite v skledo z drugimi izdelki.
- Na pripravljene sestavine dajte korenje, zmešajte solato.
Korejsko solato iz korenčka in piščanca pred serviranjem začinimo z majonezo. V posodo ni priporočljivo dodajati soli in začimb, korenje bo dalo potrebno pikantnost in ostrino.
Izkaže se, da je solata s korejskim korenčkom in piščancem zelo okusna, nasitna in sočna. Po ceni ni poceni, zato je primeren za večerje na domu za veliko družino.
Po želji lahko kuhanega piščanca nadomestimo s prekajenim mesom, zaradi česar se solata lušči. Okus predjedi ne bo trpel, nasprotno, jed bo dobila svojevrstne note.
