Občasno hoče katera koli hostesa poskusiti povsem novo jed - dobroto, ki bo naredila neizbrisen vtis na vaše ljubljene člane gospodinjstva. Izvrstna solata s piščancem in slivami - jed ni samo izvirna, ampak tudi zelo okusna: družina bo navdušena!
Sestavine:
- Topljeni sir - 1 kos;
- Velike slive - 2 kos;
- Majoneza;
- Piščančji file ali šunka - 1 kos;
- Koruza v pločevinkah - 75 g;
- Jajca - 2 kos.
Priprava:
- Šunko kuhamo v slani vodi, dokler ni kuhana (po želji jo lahko nadomestimo s filejem dojk). Pečen mesni izdelek je primeren tudi za pripravo solate.
- Piščanca nasekljajte na srednje velike kocke. Položite ga v enakomerno plast na servirni krožnik, na vrhu pa namažite z majonezo (priporočljivo je narediti domačo omako - ni tako škodljiva).
- Sveže slive dobro operite. Vzamemo semena, nato sesekljamo plodove in jih razporedimo po majonezi (kože ni treba odstranjevati - precej je tanka in nikakor ne vpliva na okus jedi). Od zgoraj spet naredimo majonezno "mrežo".
- Skuhajte nekaj trdo kuhanih jajc. Takoj jih potopimo v mrzlo vodo - tako jih bomo lažje očistili, malo kasneje pa jih nasekljamo na trakove ali narežemo na grob ribež. Jajčno plast, tako kot prejšnja "tla" solate, namažite z omako.
- Na vrsti je sladka koruza. Posodo poravnamo na površini in spet pokrijemo z majonezo.
- Topljeni sir se je drobil na ribežu z velikimi luknjami. Posujte po solati - zaradi svoje prisotnosti bo jed dobila rahlo kremast okus.
Sočno solato lahko okrasite z ostanki koruznih ali slivovih klinov. Prepričajte se, da bodo tudi najzahtevnejši gurmani cenili to kulinarično slast!
