Za pripravo te sladice se morate potruditi in porabiti določeno količino svojega časa. Vendar bodite prepričani, da bodo vaši gostje navdušeni nad to okusno in izvrstno pripravljeno jedjo.
Potrebno je
- - 250 gramov masla
- - 1,5 skodelice sladkorja
- - 3 jajca
- - 1,5 skodelice moke
- - 2 žlički pecilnega praška
- - 200 gramov oreškov
- - 2 žlici mletega cimeta
- - 1 kg jabolk
- - 3 žlice rozin (predhodno namočene v rumu)
- - 1 žlica limoninega soka
- - 125 ml jabolčnega soka
- - 1 vrečka vanilijevega pudinga v prahu
- - 400 ml smetane
- - 1 vrečka zgoščevalca smetane
- - 10 gramov vaniljevega sladkorja
Navodila
Korak 1
Zmehčano maslo zmeljemo v belo z 1 skodelico sladkorja.
2. korak
Dodajte jajca eno za drugim in vsakič temeljito premešajte.
3. korak
V majhnih delih dodajte moko in pecilni prašek.
4. korak
Dva pekača obložimo s papirjem za peko. Testo razdelimo na dva dela, položimo na pekače in potresemo s sesekljanimi oreščki, ki jih moramo predhodno zmešati s cimetom in 2 žlicama sladkorja.
5. korak
Pecivo pečemo 20 minut v pečici pri 180 stopinjah.
6. korak
Jabolka olupite in odstranite sredico, narezano na kocke.
7. korak
Jabolka damo v ponev, dodamo rozine, limonin sok, preostali sladkor in 1 žlico jabolčnega soka. Na majhnem ognju kuhamo 10 minut.
8. korak
Dodamo puding, razredčen s preostalim sokom, in med občasnim mešanjem kuhamo 1 minuto. Pustite, da se zmes ohladi in razporedite po eni torti.
9. korak
Kremo stepemo z mešalnikom z zgoščevalcem in vaniljevim sladkorjem, damo nadev in pokrijemo z drugo skorjo. Po želji torto potresemo s sladkorjem v prahu.
