Jed se izkaže za zelo okusno, a izgleda prav super. To jed lahko postrežemo na praznični mizi ali samo na družinski večerji.
Potrebno je
- - 1 kg fileja lososa;
- - 4-5 krompirjev;
- - 6-8 kosov češnjev paradižnik;
- - 1 steblo zelene;
- - 1 čebula;
- - mešanica aromatične pekoče paprike, rožmarina, soli po okusu;
- - 4-5 žlic. oljčno olje (lahko ga nadomestimo z rastlinskim oljem).
Navodila
Korak 1
Krompir splaknite, pokrijte z vodo in zavrite v uniformi. Ne pripravljajte ga. Krompir odcedimo in ohladimo. Ribje fileje narežemo na velike koščke. V ribe vtrite sol in poper ter pustite, da se kuha pol ure.
2. korak
Paradižnik operite, ga očistite v sredici in narežite na plastiko. Olupljeno čebulo narežemo na pol obroče ali četrtine, če je čebula velika. In zeleno nasekljajte na tanke rezine. Ohlajen krompir olupimo in narežemo na plastiko.
3. korak
V globoki skledi nežno premešajte krompir in nariban rožmarin, začinite z oljem in dodajte malo soli. Dobro, a nežno, mešajte mešanico.
Dodamo paradižnik, čebulo in zeleno ter ponovno premešamo.
4. korak
Krompir položimo na dno pekača, nanj pa razporedimo ribje fileje. Daj v pečico, da se kuha pol ure. Jed morate peči pri 180 stopinjah.