Predlagam eno od možnosti, kako kuhati lososa s krompirjem v pečici. Recept za kuhanje pečenega lososa z jedilnika restavracije bo zagotovo všeč pravim gurmanom.
Potrebno je
- - en losos;
- -10 kosov krompirja;
- - 1 čebula;
- - mleti črni poper, sol, sladkor po okusu.
Navodila
Korak 1
Za kuhanje lososa v pečici ga morate najprej marinirati. Ribe narežemo na porcije, jih podrgnemo s soljo, sladkorjem in črnim poprom. Tako predelani losos za nekaj ur postavite v hladilnik, preden ga zapečete v pečici.
2. korak
Krompir je treba olupiti, z nožem razrezati na plošče debeline 1,5 - 2 cm. Po tem se na pripravljen pekač vlije rastlinsko olje in krompir položi. Losos, pečen v pečici po tem receptu s krompirjem, se izkaže za nežen in sočen.
3. korak
Krompir pečemo na majhnem ognju, dokler na spodnji strani ne porjavi. Po tem se krompirjeva plastika obrne in nanjo položi koščke lososa za peko.
4. korak
Od zgoraj je riba prekrita s čebulo, narezano na tanke obroče. Losos pečemo v pečici s krompirjem 20 minut. Pri serviranju posodo potresemo z zelišči.
