Še en recept za nore ljubitelje citrusov in čokolade!
Potrebno je
- - 300 g pomaranče (teža brez lupine);
- - 300 g sladkorja;
- - 3 jajca;
- - 1 žlica. vaniljev sladkor;
- - 2 žlički pecilni prašek;
- - 1 čajna žlička sol;
- - 0,5 žličke soda;
- - 350 g moke;
- - 5 žlic. olivno olje.
Navodila
Korak 1
Pomaranči odrežite kožo (ne zavrzite jo!), Jo položite v ponev, prelijte s tremi kozarci vode in dodajte polovico sladkorja (150 g).
2. korak
Kožo drobno nasekljajte z nožem in dodajte v ponev pomaranči. Zavremo, nato ogenj zmanjšamo na srednje in dušimo 20-25 minut. Kuhano pomarančo odstranite, vendar ne izlivajte vode, v kateri se je kuhala.
3. korak
Pečico segrejte na 190 stopinj. Pomarančo ohladimo in sesekljamo z mešalnikom. Dodamo pomarančne lupine, s katerimi smo kuhali pomarančo, vse skupaj še enkrat stepemo z mešalnikom in zmes vlijemo v globoko skledo.
4. korak
K pomaranči dodajte preostali sladkor in vaniljev sladkor. Temeljito stepemo.
5. korak
Jajca stepemo v pomarančo. Nato dodajte vse suhe sestavine testa in vse z žlico premešajte do gladke mase.
6. korak
Na koncu v testo dodajte olivno olje, še enkrat dobro premešajte in vlijte v predhodno naoljen kalup. Postavimo v pečico za 45 minut. Zobotrebec bo iz končne torte prišel suh.
7. korak
Še vroča pito prebodite neposredno v obliko z zobotrebcem in prelijte z vodo, ki je ostala od kuhanja pomaranče. Torto tako pustite nekaj ur.
8. korak
Čokolado stopite v vodni kopeli. Torto vzamemo iz kalupa in zalijemo s stopljeno čokolado. Pustite, da se glazura strdi. Po želji lahko torto okrasite z rezinami ali lupinico pomaranč ali mandarin.
