Obilna, okusna solata za večerno večerjo za vso družino. Preproste sestavine so vam vedno na dosegu roke. Tudi tehnologija kuhanja ne bo težavna.
Potrebno je
- - 10 kosov. šampinjoni
- - 2 kos korenje
- - 1 računalnik. čebula
- - 250 g piščančjega fileja
- - 80 g riža
- - 1 računalnik. zeleno jabolko
- - 1 strok česna
- - majoneza
- - rastlinsko olje
- - sol, poper po okusu
Navodila
Korak 1
Piščančji file skuhamo (za to ločimo nekaj piščanca od kosti) v slani vodi, dokler se ne zmeša. Korenje operemo, olupimo in zavremo.
2. korak
Namočen riž dajte v vrelo vodo in kuhajte, dokler se ne začne lepljati. Zelo pomembno je, da je riž drobljiv in da ni videti kot kaša.
3. korak
Gobe sesekljajte dovolj grobo, ponev prelijte z malo rastlinskega olja in gobe dušite.
4. korak
Čebulo nasekljajte in jo položite v gobovo posodo. Po okusu začinimo s soljo. Piščančji file ohladite in narežite v skledo za solato. Korenje naribajte in dodajte piščancu.
5. korak
Jabolko olupite, narežite na trakove in pošljite na solato. Dodamo riž in nariban strok česna. Pred serviranjem solato začinite z majonezo. Solata za večerno mizo je pripravljena!
