Cvetača je okusna sorta zelja. Poleg tega je zelo enostaven za pripravo in dobro prebavljiv.
![Cvetača v vaši kuhinji Cvetača v vaši kuhinji](https://i.palatabledishes.com/images/055/image-164499-1-j.webp)
Navodila
Korak 1
Pri nakupu izberite čiste, goste glavice zelja. Nekateri supermarketi socvetja prodajajo ločeno. V hladilniku naj bodo največ en teden.
2. korak
Priprava na toplotno obdelavo. Odstranite zunanje liste in izrežite jedro. Odrežite vsa zatemnjena območja. Zelje temeljito sperite. Odrežite socvetja. Zavrzite steblo.
3. korak
Za par. Postavite socvetja v dvojni kotel. Kuhati morate 6 - 8 minut, dokler zelje ne postane hrustljavo in mehko.
4. korak
Kuhanje. Potopite socvetja v vrelo slano vodo. Pokrijemo in ponovno zavremo. Nato zmanjšajte toploto, ponovno pokrijte in kuhajte 10-12 minut.
5. korak
V mikrovalovni pečici. Brsti položite v posodo, varno za mikrovalovno pečico, in nalijte 1/4 skodelice vode. Pokrijte s prozorno folijo, upognite se 5 cm nazaj, da se sprosti para. Kuhajte pri najvišji temperaturi 12-14 minut.