Skupaj z otroki pripravite dišečo dobroto, ki bo postala odlična poslastica za otroško zabavo.
Potrebno je
- Za 12 kosov:
- - 2 jajci;
- - 125 g moke;
- - žlička pecilnega praška;
- - 125 g masla;
- - 2 žlici mleka;
- - 125 g sladkorja;
- - izvleček vanilije
- Za kremo:
- - 75 g masla;
- - 75 g sladkorja v prahu;
- - dekorativni slaščičarski preliv
Navodila
Korak 1
Zmehčajte maslo in sladkor v mehko, puhasto maso.
2. korak
Nato začnite uvajati jajca po delih in po potrebi na žlico dodajte izmerjeno količino presejane moke.
3. korak
Če se mešanica začne zvijati, po potrebi dodajte preostalo moko in pecilni prašek.
4. korak
Upoštevati je treba, da je razpon prihodnjih kril odvisen od količine pecilnega praška, zaradi katerega se testo med peko močno upogne.
5. korak
Testo temeljito pregnetemo do gladkega. Na koncu serije vmešajte mleko in vaniljev sladkor ali ekstrakt.
Pečico segrejte na 190 ° C. Na pekač položimo modelčke za mafine.
6. korak
Testo razdelimo v modelčke. Pečemo 15-20 minut na srednji ravni (vrh končnega izdelka je malo nad sredino pečice).
7. korak
Če želite, da se piškoti dvignejo, porjavijo in hkrati pečejo v notranjosti, lahko ponev drugo polovico pokrijete z listom aluminijaste folije.
8. korak
Končne izdelke prenesite na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladijo. Za izdelavo metuljev z majhnim ostrim nožem odrežite izbočeno konico piškotov.
9. korak
Pripravite kremo. Zmešajte maslo in sladkor v prahu. Na vsako slaščico dajte žlico smetane in rahlo zgladite.
10. korak
Vsak rez razdelite na dva kosa in jih pod kotom pritiskajte v kremo, s čimer simulirate krila metulja.
11. korak
Mafine okrasite z okrasnimi posipki in sladkorjem v prahu ter postrezite.
