Sendviči so lahko vključeni v dietni meni. Običajni kruh zamenjajte s polnozrnatim, namesto slanine, klobas in ocvrtih kotletov, namesto mastnega sira uporabite kuhano meso ali ribe, uporabite nizkokalorični feta sir ali mocarelo. Dopolnite z izdatno porcijo zelenjave in končali ste z okusnim, hranljivim obrokom.
Splošna pravila za izdelavo sendvičev
Za okusen, nizkokaloričen sendvič se izogibajte uporabi mastnih omak in olj. Za želeni okus bodo poskrbele dijonska gorčica, kisla smetana, skuta, sveža začinjena zelišča. Izogibajte se vloženi in nasoljeni zelenjavi v korist sveže. Zelenjavo in sadje narežemo na tanke rezine za bolj uravnotežen okus. Če imate radi opečen kruh, ga ne pospravljajte v olju. Rezine kruha je najbolje posušiti v opekaču kruha ali speči v pečici.
Več okusnih receptov
Poskusite sendviče z jajci in vodno krešo, priljubljeno angleško jed za zajtrk ali kosilo. Sendviče je priročno vzeti s seboj, le zaviti jih je treba v folijo ali spraviti v plastično škatlo. 3 trdo kuhana jajca skuhamo, ohladimo, olupimo in drobno nasekljamo. Sperite in posušite šopek vodne kreše. Jajca zmešajte s 4 žlice. žlice jogurta in 1 čajna žlička dijonske gorčice, sol in poper. Tanke rezine otrobovega kruha namažemo z jajčno mešanico, po njih namažemo zelišča in vsak sendvič pokrijemo z drugo rezino. Velike sendviče z ostrim nožem narežemo na 4 kose. Pri serviranju okrasite s preostalimi zelišči.
Preprosta in zdrava možnost za večerjo ali popoldanski čaj so vroči sendviči z bučkami. Koščke kruha posušite v opekaču kruha, bučke narežite na zelo tanke rezine. Na hitro jih prepražimo na malo oljčnega olja in položimo na toast. Če želite zmanjšati vsebnost kalorij v svojem obroku, bučke namesto da porjavijo za 1 minuto s polno močjo za 1 minuto. Začinimo zelenjavo in potresemo s sveže mletim črnim poprom. Na vrh položimo tanko narezano kuhano meso. Teletina, govedina, piščanec ali puran bodo storili. Pokrijemo ga z nekaj več plastik iz bučk in začinimo z drobno sesekljanim timijanom. Sendviče za nekaj minut postavimo v pečico, ogreto na 200 ° C.
Hrustljav toast z mocarelo lahko postrežemo z nedeljskim zajtrkom. Niso preveč kalorični, a zelo hranljivi, poleg tega pa jed izgleda zelo impresivno. Bel ali otrobov kruh narežemo na tanke rezine, v opekaču opečemo. Kruh podrgnite s pol stroka česna. Mocarelo in paradižnik narežemo na kroge in položimo na toast, tako da je paradižnik na vrhu. Paradižnik rahlo začinimo in potresemo s sveže mletim poprom. Okrasite s svežimi listi bazilike in postrezite.
Tisti, ki imajo radi mlečne izdelke, jim bo všeč originalni sendvič s skuto. Svežo skuto pretlačite s kislo smetano, soljo in poprom. Peteršilj in koper drobno nasekljajte, česen zdrobite v stiskalnici. Vse zmešajte s skuto. S nastalo pasto namažite tanke rezine otrobovega kruha, na vrh položite svežo plastiko redkev. Postrezite sendviče, okrašene s svežimi zelišči.
